Comer y beber puede ser un placer, pero también es el gesto que causa más enfermedades al viajero. Y es que un buen aspecto no garantiza que un alimento o una bebida estén en buenas condiciones. Por lo tanto, se debe tener cuidado con todo lo que llegue al estómago. Lo más insospechado, como un cubito de hielo, puede originar una intoxicación. 

Presta especial atención a la repostería y los helados porque pueden ser origen de enfermedades. Es mejor que los cambies por un refresco embotellado (sin hielo), un café o una infusión. No es lo mismo, pero es más seguro. También tendrás que adquirir hábitos preventivos como lavarse las manos frecuentemente.

¿Qué consecuencias puede tener ingerir alimentos o bebidas contaminadas? La más frecuente es la diarrea del viajero. No existe ninguna vacuna ni se recomienda el uso preventivo de antibióticos. Si se padece, es imprescindible beber en abundancia, en especial líquidos que contengan sales y glucosas. Hay que insistir en niños y mayores, ya que tienen un riesgo de deshidratación más elevado.